Пивоваренное оборудование из нержавеющей стали
ЦКТ, варочные порядки, ёмкости для брожения и дображивания — полный цикл оснащения крафтовых и промышленных пивоварен.
Пивоварни, которые мы запустили
Реализованные проекты для крафтовых и промышленных пивоварен по всей России и СНГ
Пивоварня ресторанного типа, г. Чехов
- Варочник 250 л
- 3 ЦКТ по 500 л
Небольшая пивоварня ресторанного формата на 5 сортов разливного пива. Проект реализован под ключ за 4 недели — от замера помещения до первой варки. Компактное размещение оборудования в цокольном этаже ресторана.
- Варочный порядок: заторно-сусловарочный аппарат 250 л + фильтрчан
- ЦКТ 500 л × 3 шт. с рубашкой охлаждения и термоизоляцией
- Парогенератор 60 кВт, чиллер 8 кВт
- Система CIP на 2 контура
- Автоматика: контроль температуры и давления по каждому танку
Результат: стабильное качество пива, 5 сортов одновременно, окупаемость 14 месяцев.
Пивоваренный завод, г. Воронеж
- Варочник 5000 л
- Мощность 1 000 000 л/мес
- Срок — 3 месяца
Крупный проект оснащения промышленной пивоварни с нуля. Полный цикл от проектирования цехов до пусконаладки. Завод рассчитан на выпуск 12 сортов пива.
- Варочный порядок 5000 л: заторный аппарат, фильтрчан, сусловарочный котёл, гидроциклон
- ЦКТ 20 000 л × 12 шт., форфасы 10 000 л × 4 шт.
- Линия розлага в кеги 20/30/50 л (600 кег/час)
- Автоматизация Siemens S7-1200 с АСУ ТП
- CIP-станция 5 контуров с рекуперацией
Результат: запуск через 3 месяца, мощность 1 млн л/мес, 25 рабочих мест.
Мини-пивоварня, Абхазия
- Варочник 1000 л
- Мощность 180 000 л/мес
- Срок — 6 недель
Экспортный проект — оснащение мини-пивоварни под ключ с доставкой оборудования в Абхазию. Компактная пивоварня для гостевого дома с собственной торговой точкой.
- Варочный порядок 1000 л: комбинированный аппарат 2-в-1
- ЦКТ 2000 л × 4 шт., форфасы 1000 л × 2 шт.
- Чиллер 12 кВт, парогенератор 100 кВт
- Фильтрация и деаэрация воды
- Шеф-монтаж и обучение персонала на месте
Результат: 6 недель от заказа до первой варки, 4 сорта, высокая оценка местного рынка.
Завод по производству кваса, Воронеж
- Варочник 3000 л
- Мощность 300 000 л/мес
- Полный цикл
Линия производства кваса полного цикла на базе пивоваренного оборудования. Уникальный рецепт сбраживания квасного сусла в ЦКТ с последующей купажой.
- Варочный порядок 3000 л для варки квасного сусла
- ЦКТ 5000 л × 4 шт. с рубашкой охлаждения
- Купажные ёмкости 3000 л × 2 шт.
- Линия розлага ПЭТ 1,5 л (3000 бут/час)
- Пастеризатор пластинчатый
Результат: 300 000 л/мес, 6 сортов кваса, запуск за 10 недель.
Полный каталог пивоваренного оборудования
3 технологических блока для профессиональной пивоварни. Все аппараты из пищевой нержавеющей стали AISI 304/316.
Выберите комплектацию пивоварни
Готовые решения для пивоварен разной производительности — от крафтовой до промышленной
Производительность
1 500 — 10 000 л/мес
Объём варки
250 л
Ферментация
3 ЦКТ по 500 л
Комплектация
- Заторный + фильтрационный аппарат 250л, 2 рубашки, мотор-редуктор
- Сусловарочный + вирпул 250л, 2 рубашки
- Бак горячей воды 500л
- Насос, ручная арматура
Вспомогательное
- Автоматика варочного и ферментационного цеха
- Парогенератор 20 кг/ч
- Чиллер 8 кВт
- Теплообменник 300 л/ч
- Дробилка солода 100 кг/ч
Ферментация
- ЦКТ 500л — 3 шт
- 2 рубашки охлаждения
- Теплоизоляция ППУ
- Шпунт-аппараты
- Дисковые затворы
Производительность
4 000 — 25 000 л/мес
Объём варки
500 л
Ферментация
3 ЦКТ по 1000 л
Комплектация
- Заторно-сусловарочный аппарат, 2 рубашки
- Фильтрационный аппарат, щелевое сито
- Гидроциклон
- Бак горячей воды 1000л
- Насосы: 4 шт
Вспомогательное
- Автоматика, пневмоклапаны
- Парогенератор 100 кг/ч
- Чиллер 12 кВт
- Теплообменник 600 л/ч
- Дробилка 200 кг/ч
Ферментация
- ЦКТ 1000л — 3 шт
- 2 рубашки охлаждения
- Теплоизоляция ППУ
- Шпунт-аппараты
Производительность
8 000 — 50 000 л/мес
Объём варки
1000 л
Ферментация
3 ЦКТ по 2000 л
Комплектация
- Заторно-сусловарочный аппарат
- Фильтрационный аппарат
- Гидроциклон
- БГВ 2000л
- Насосы: 5 шт
Вспомогательное
- Парогенератор 100 кг/ч
- Чиллер 12 кВт
- Теплообменник 1000 л/ч
- Дробилка 300 кг/ч
Ферментация
- ЦКТ 2000л — 3 шт
- 2 рубашки охлаждения
- Теплоизоляция
Производительность
12 000 — 90 000 л/мес
Объём варки
1000 л
Ферментация
3 ЦКТ по 3000 л
Комплектация
- Заторный аппарат
- Сусловарочный аппарат
- Фильтрационный аппарат
- Гидроциклон
- БГВ 2000л
- Насосы: 6 шт
Вспомогательное
- Парогенератор 150 кг/ч
- Чиллер 12 кВт
- Теплообменник 1000 л/ч
- Дробилка 300 кг/ч
Ферментация
- ЦКТ 3000л — 3 шт
- 2 рубашки охлаждения
- Теплоизоляция
Производительность
24 000 — 180 000 л/мес
Объём варки
3000 л
Ферментация
3 ЦКТ по 6000 л
Комплектация
- Заторно-сусловарочный аппарат
- Фильтрационный аппарат
- Гидроциклон
- БГВ 6000л
- Насосы: 6 шт
- Автоматическая арматура
Вспомогательное
- Парогенератор 300 кг/ч
- Чиллер 20 кВт
- Теплообменник 3000 л/ч
- Дробилка 500 кг/ч
Ферментация
- ЦКТ 6000л — 3 шт
- 2 рубашки охлаждения
- Теплоизоляция
Производительность
47 000 — 350 000 л/мес
Объём варки
3000 л
Ферментация
3 ЦКТ по 12 000 л
Комплектация
- Заторно-сусловарочный аппарат
- Фильтрационный аппарат
- Гидроциклон
- БГВ 6000л
- Насосы: 6 шт
Вспомогательное
- Парогенератор 400 кг/ч
- Чиллер 50 кВт
- Теплообменник 3000 л/ч
- Дробилка 500 кг/ч
Ферментация
- ЦКТ 12 000л — 3 шт
- 3 рубашки (2 колба + конус)
- Теплоизоляция
Производительность
160 000 — 1 000 000 л/мес
Объём варки
5000 л
Ферментация
3 ЦКТ по 40 000 л
Комплектация
- Заторно-сусловарочный аппарат
- Фильтрационный аппарат
- Сборник сусла
- Гидроциклон
- БГВ 10 000л
- Насосы: 7 шт
Вспомогательное
- Парогенератор 700 кг/ч
- Чиллер 150 кВт
- Теплообменник 5000 л/ч
- Дробилка 1000 кг/ч
Ферментация
- ЦКТ 40 000л — 3 шт
- 4 рубашки (3 колба + конус)
- Теплоизоляция
Почему выбирают нас
18 лет на рынке, собственное производство и полный цикл услуг
Гарантия 12 месяцев
На всё оборудование — официальная гарантия производителя. Сертификат ТР ЕАЭС.
Индивидуальное проектирование
Разрабатываем концепцию под вашу задачу, планировку цеха и бюджет. Любые нестандартные решения.
Монтаж и пусконаладка
Шеф-монтаж, обучение персонала, помощь с сертификацией и прохождением проверки СЭС.
Часто задаваемые вопросы
Ответы на основные вопросы о пивоваренном оборудовании
Для запуска пивоварни потребуется: варочный порядок (сусловарочный котел, заторный чан, фильтр-чан, гидроциклон), ЦКТ для брожения и дображивания, емкость для горячей воды, система CIP-мойки, теплообменник, насосы и трубопроводная обвязка. Мы подбираем комплектацию под ваш объем производства.
Все ЦКТ изготавливаются из пищевой нержавеющей стали AISI 304 (для пива) и AISI 316 (для агрессивных сред и кваса). Толщина стенки от 2 до 8 мм в зависимости от объема танка.
Стандартный срок изготовления — от 4 до 8 недель в зависимости от сложности и объема заказа. Возможно срочное изготовление за 3–4 недели. Точный срок определяем после утверждения спецификации.
Да, мы предоставляем шеф-монтаж, пусконаладку и обучение персонала. Также помогаем с сертификацией производства и прохождением проверки СЭС. Возможно авторское сопровождение на всех этапах запуска.
Оставьте заявку через форму ниже, и мы подготовим коммерческое предложение с учетом вашего объема производства, планировки цеха и требований к автоматизации. Срок подготовки КП — до 2 рабочих дней.
Пивоваренное оборудование из нержавеющей стали AISI 304
Компания «ПромТанк» производит пивоваренное оборудование из нержавеющей стали AISI 304 и AISI 316 полного цикла: от варочных порядков и ЦКТ до систем CIP-мойки и автоматизации. В нашем каталоге представлены цилиндро-конические танки (ЦКТ) для брожения и дображивания объёмом от 100 до 200 000 литров, варочные порядки от 250 до 5000 литров, форфасы (лагерные танки), дробилки солода, баки горячей воды, парогенераторы, чиллеры и пластинчатые теплообменники.
Всё оборудование изготавливается на собственном производстве площадью 2000 м² в Краснодаре. Мы используем пищевую нержавеющую сталь AISI 304 с зеркальной полировкой Ra ≤ 0,8 мкм. Сварные швы выполняются аргонодуговой сваркой с последующей шлифовкой. Каждое изделие проходит гидравлические испытания. Срок службы нашего оборудования — более 15 лет.
Мы поставляем комплектации «под ключ» для крафтовых пивоварен (250–1000 л), профессиональных (1000–3000 л) и промышленных заводов (3000–5000 л и более). В стандартную комплектацию входят варочный порядок, ЦКТ, баки горячей воды, насосы, арматура, система CIP-мойки, парогенератор, чиллер, теплообменник и автоматика. Возможна адаптация под конкретную планировку цеха и бюджет.
Оставьте заявку через форму ниже — мы подготовим коммерческое предложение с точной стоимостью, сроками изготовления и доставки по России и СНГ. Отвечаем в течение 2 часов. Гарантия на оборудование — 12 месяцев. Сертификат ТР ЕАЭС.
Получить расчёт оборудования
Оставьте заявку — подготовим КП с точной стоимостью, сроками изготовления и доставки. Отвечаем в течение 2 часов.