Заторный аппарат — это емкость для затирания солода, первый этап варки пива. В заторнике дробленый солод смешивается с горячей водой, выдерживаются температурные паузы для превращения крахмала в сахара. Качество затирания напрямую влияет на вкус, аромат и плотность готового пива.
В каталоге представлено 11 моделей объемом от 250 до 5000 л. Как выбрать объем заторника: рабочий объем должен быть в 1.2–1.5 раза больше объема одной варки. Для варки 200 л пива нужен заторник на 250–300 л, для 500 л — на 600–750 л. Самые популярные объемы среди крафтовых пивоварен — 500, 1000 и 2000 л. Все заторники оснащены двумя рубашками нагрева и лопастной мешалкой для равномерного затирания.
Заторные аппараты «ПромТанк» изготавливаются из AISI 304 с зеркальной полировкой и проходят гидравлические испытания. Производим в Краснодаре с 2008 года. Гарантия 12 месяцев. Оставьте заявку — инженер подготовит КП с точной стоимостью.
«ПромТанк» — это 18 лет на рынке, собственное производство полного цикла в Краснодаре (цех 5000 м²), контроль качества и сертификаты соответствия. Доставляем по всей России и странам СНГ любой транспортной компанией. Гарантия — 12 месяцев. Оставьте заявку — инженер подготовит коммерческое предложение с точной стоимостью, сроками изготовления и доставки для вашего проекта.
Нужна консультация по выбору? Инженер подберет оптимальную модель под вашу задачу и подготовит КП с точной стоимостью.
Получить расчет →
