🥄 ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ТВОРОГА
Творог — один из самых популярных кисломолочных продуктов, сочетающий пользу и нежный вкус. Его производство требует не только соблюдения рецептур, но и использования специализированного оборудования из нержавеющей стали, гарантирующего гигиену и долговечность.
Ключевое оборудование для производства творога:
Сепаратор творожный
Отделение творожного зерна от сыворотки. Регулируемая скорость вращения, система самоочистки CIP
Пресс-тележка для творога
Удаление излишков сыворотки и формирование пласта. Перфорированные контейнеры, гидравлический пресс
Охладительный туннель
Быстрое охлаждение творога до 4–6°C для сохранения структуры. Конвейерная лента из пищевого пластика
Линия фасовки и упаковки
Расфасовка творога в стаканчики, пакеты или ведра. Автоматические дозаторы, вакуумная упаковка
Итог: Производство творога — это процесс, где каждая деталь влияет на итоговое качество. Современное оборудование из нержавеющей стали обеспечивает стабильность, безопасность и соответствие стандартам. Начните с малых партий, экспериментируйте с жирностью и добавками — и ваш творог станет фаворитом покупателей!
Часто задаваемые вопросы
Какая производительность линии по производству творога?
Мы производим линии переработки от 500 до 10 000 л молока в смену. Для небольшого цеха оптимальна линия на 1000–2000 л/смену.
Нужна ли отдельная ванна для сквашивания?
Да, творожные ванны (ванны для сквашивания) входят в базовую комплектацию линии. Они изготавливаются из AISI 304 с рубашкой охлаждения.
Предусмотрена ли автоматизация творожного производства?
Автоматизация возможна на всех этапах: от приёмки молока до фасовки. Наиболее востребована автоматизация процессов сквашивания и сепарирования.
Почему выбирают «ПромТанк»
🏭 Собственное производство
2000 м² производственных площадей в Краснодаре. Полный цикл: от раскроя металла до окраски и упаковки.
🔧 AISI 304/316
Работаем только с сертифицированной пищевой нержавеющей сталью от ведущих мировых поставщиков.
🚀 От 4 недель
Стандартный срок изготовления — от 4 до 12 недель в зависимости от сложности заказа.
📦 Доставка по РФ и СНГ
Отгружаем во все регионы России и страны Таможенного союза. Шеф-монтаж и пусконаладка.
Нужно оборудование для производства творога?
🥄 Подобрать оборудование для производства творога