🧃 ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СОКОВ И НЕКТАРОВ
Соки и нектары — это продукты, которые ассоциируются со свежестью и натуральностью. Современное оборудование из нержавеющей стали (AISI 304/316) позволяет сохранить витамины, вкус и аромат фруктов, соответствуя строгим стандартам качества.
Ключевое оборудование для производства соков:
Пресс шнековый или гидравлический
Отжим сока из мезги. Высокий КПД (до 85% выхода), система самоочистки
Гидроциклонный аппарат (депульпатор)
Осветление сока за счёт удаления мякоти и взвесей. Центробежная сепарация, регулируемая скорость потока
Гомогенизатор
Придание однородности нектарам и сокам с мякотью. Давление до 250 бар, защита от кавитации
Линия розлива
Фасовка в ПЭТ-бутылки, Tetra Pak или стеклянную тару. Асептический розлив, система стерилизации паром
Итог: Производство соков и нектаров — это процесс, где технологии из нержавеющей стали играют ключевую роль. Они сохраняют натуральность продукта и обеспечивают безопасность на всех этапах. Начните с линейки классических соков, экспериментируйте с экзотическими фруктами — и ваш бренд станет синонимом качества!
Часто задаваемые вопросы
Какое оборудование нужно для производства соков прямого отжима?
В базовый набор входят: мойка для плодов, дробилка, шнековый или ленточный пресс, фильтр, пастеризатор и линия розлива. Всё изготавливается из AISI 304.
В чём разница между шнековым и ленточным прессом?
Шнековый пресс даёт больший выход сока (до 85%) и компактнее. Ленточный — более деликатный отжим, подходит для ягод и фруктов с нежной мякотью.
Нужна ли пастеризация для соков?
Для увеличения срока хранения до 6–12 месяцев пастеризация обязательна. Мы производим трубчатые и пластинчатые пастеризаторы с автоматическим управлением.
Почему выбирают «ПромТанк»
🏭 Собственное производство
2000 м² производственных площадей в Краснодаре. Полный цикл: от раскроя металла до окраски и упаковки.
🔧 AISI 304/316
Работаем только с сертифицированной пищевой нержавеющей сталью от ведущих мировых поставщиков.
🚀 От 4 недель
Стандартный срок изготовления — от 4 до 12 недель в зависимости от сложности заказа.
📦 Доставка по РФ и СНГ
Отгружаем во все регионы России и страны Таможенного союза. Шеф-монтаж и пусконаладка.
Нужно оборудование для производства соков?
🧃 Подобрать оборудование для производства соков